Die Äss-Bar engagiert sich mit Herzblut gegen Lebensmittelverschwendung. Unter dem Motto „frisch von gestern“ retten wir gemeinsam mit unseren Partner-Bäckereien köstliche Backwaren, die vom Vortag übriggeblieben sind. Jeden Morgen holen wir diese direkt bei den Bäckereien ab und verkaufen sie in unseren Filialen in der ganzen Schweiz. Seit 10 Jahren begeistern wir in der Hauptstadt unsere Kundschaft mit nachhaltigen, genussvollen Produkten – und leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Schonung unserer Ressourcen